上海高速服务区如何让人找到“上海的感觉”
■本报首席记者 茅冠隽
高速公路服务区，是一座城市的“入口”，也是一座城市的“窗口”。
上海共有10余处高速公路服务区。这些服务区的服务质量如何？服务品类是否跟得上？服务内容是否精准对接需求？最关键的是，这些服务区是否体现上海形象？
为了解答这些问题，日前记者实地走访G50沪渝高速淀山湖服务区（南北两区）、G60沪昆高速枫泾服务区（南北两区）、S32申嘉湖高速练塘服务区、G1503上海绕城高速小昆山服务区、G40沪陕高速长兴服务区等。
服务区没体现本地特色
不少司机、游客坦言，上海的服务区设施简单、建筑风格本地特色不足，和本地最具亮点的文旅地标结合度不高
记者走访发现，淀山湖服务区北区面积较小，几无设计感可言，超市、面馆、小吃摊藏在同一空间内，比较局促，店招店牌、建筑风格并未体现江南水乡的设计元素。
在这点上做得稍好的是练塘服务区。一方面，服务区内专设一块“练塘特色”店招店牌，在醒目处推介练塘及周边土特产；另一方面，该服务区一些景观小品能看出些许江南水乡特色。不过总体看，这些景观小品并不醒目，灯光也比较昏暗。
做得更好的是枫泾服务区南区。这个服务区面积较大，为飞檐斗拱的仿古建筑，二楼还装配雕花栏杆，整体风格和“千年古镇”枫泾一脉相承。枫泾服务区南区的夜景灯光也做得较好，柔和的黄色光线很好地衬托出建筑物的夜景，让人愿意驻足。“我觉得这可能是上海最漂亮的高速服务区！上海的其他服务区我也去过不少，感觉都比较简陋，建筑没什么特色。”一名正在拍照的司机说。
今年国庆长假期间，“江苏高速服务区甲天下”火上热搜。沪宁高速公路阳澄湖服务区里，有白墙黛瓦的江南水乡风景，服务区内部宛若精致的苏式园林，有小桥流水、亭台楼阁；30多公里外的梅村服务区，则像一座大型购物商场，超市里有包括食品、日用品等3000余种商品，建筑设计极具现代感。此外，仙人山服务区着重呈现“从西津渡到秦淮河”文化，黄栗墅服务区有浓郁的“印象汤山·南京味道”，芳茂山恐龙主题服务区则主要呈现“梦回侏罗纪”特色。走访过程中，不少司机、游客坦言，与这些“网红服务区”相比，上海的服务区设施简单、建筑风格本地特色不足，和本地最具亮点的文旅地标结合度不高，难以给人留下深刻印象。
另外，对于相关地方、景点的推介力度，多数服务区也有待提升。记者走访的这些服务区的所属地都很有特点，旅游资源丰富，但仅在枫泾服务区内看到对于所属地——枫泾和金山的推介。
在枫泾服务区北区旅游咨询点，有数十份金山区文旅手绘地图、中国农民画村等手册可供免费领取。在枫泾服务区南区外墙上，可看到对于枫泾的简短文字介绍以及对枫泾状元糕、枫泾黄酒等的简介。
多数服务区内都立有一块电子告示屏，屏幕下半部分是当地一幅风景画，上半部分显示的是时间以及周边城市的最新天气信息。这块电子告示屏本可以用手指触控操作，但在记者走访的几个服务区中，只有练塘服务区内的电子告示屏可以用手指便捷操作，查询加油站、实时路况、周边景点、相关路线等信息，其他服务区的电子告示屏触碰后均无反应。
“司机之家”待遇相差大
有的“司机之家”位置醒目，灯光敞亮，服务热情，可洗热水澡、在躺椅上小憩；有的“司机之家”标识不清，房门紧锁
不少长途货车司机长期风餐露宿、以路为家，高速公路服务区便是他们完成吃饭、洗漱、休憩的主要空间。
大冬天，服务区公共厕所洗手池是否有热水？记者走访几个服务区发现，练塘服务区的洗手池热水水温最高、出水最快、水量最足。大部分服务区的洗手池提供热水，但水温、水量差异较大，小昆山服务区的洗手池无热水。
在枫泾服务区南区，记者发现一个叫“司机之家”的地方位置醒目，灯光敞亮，门口还有个小花园。走进“司机之家”，两名工作人员热情地和记者打招呼，详细介绍“司机之家”可提供的服务。在那里，司机可以花五六元舒舒服服洗个热水澡，把脏衣服扔进洗衣机里洗，可以在明亮的大厅里吃一碗泡面、和朋友聊聊天，还能在一旁用屏风隔开的躺椅上小憩。“我们这里24小时开放，女宾也能在这里洗澡——现在很多大货车司机都是夫妻俩搭伙出车。这个司机之家开放一年多，很受欢迎，哪怕最近天气冷，每晚依然有司机来洗澡。”宋卫华说。
与之相比，记者在另一个服务区内看到的“司机之家”便是另一种模样：只有一间房间，标识不醒目，房门紧锁，门口并无工作人员引导。而在一些区域面积较小的服务区，记者未在醒目位置看到“司机之家”。
“小”，也是不少司机对上海高速公路服务区的集中“吐槽”。充电车位被燃油车占据；集卡车辆停放服务区路边引起拥堵……这些在网络论坛上、热线电话里被集中反映的问题，背后的核心症结是服务区地方小。
枫泾服务区南区，是记者走访的六七个服务区里较大的一个。即便如此，记者驾驶的小车还是遭遇“停车难”。记者将车停放在划好线的小车车位，准备下车时，保安上前告知小车需集中停到超市门口：“这个地方不能停，因为大挂车要在这里转弯，容易磕到、碰到，大挂车多的时候还会停在这排小车车位上。麻烦您换个地方停，不好意思。”
淀山湖服务区的南北两区，餐饮、超市等级相差较大，几乎不像是同一个服务区的南北两区，以至于有些途经北区的司机想买点东西，不得不绕到南区去。造成这种差异和不便的原因，依然在于场地大小。“淀山湖服务区南区比北区大得多，北区空间太小，餐饮等服务施展不开。”北区“小圆满面馆”工作人员说。
土特产货柜陈设不走心
高速公路服务区内餐饮摊做得好的地方，超市一般也做得较好。但是特产的“本土化”和“成色”还有待进一步提升
记者走访发现，部分上海高速服务区餐食品类单一、用餐环境有待提高。
淀山湖服务区北区非常小，餐饮摊有三个，分别是“小圆满面馆”、嘉兴粽子摊及一个绍兴臭豆腐档口。“小圆满面馆”提供四种面，分别为大排面、鸭腿面、猪脚面和雪菜肉丝面，价格在25元上下。
与淀山湖服务区相比，G1503小昆山服务区的餐饮条件更好，有一个放着29张4人桌的餐厅，干净整洁，提供红烧肉、炖蛋、炒三丁等丰富菜肴，价格从5元至25元不等。
S32练塘服务区的餐厅比小昆山服务区更大，提供狮子头等小炒，菜价从6元至22元不等，服务人员身穿土布围裙，热情招呼顾客。“我们这里每天早上9时30分开始营业，一直到晚上9时，只要人来就能吃到饭，没有饭点和非饭点的区别。”有服务人员说。
记者走访发现，高速公路服务区内的超市规模和餐饮摊规模大致相同，餐饮摊做得好的地方，超市一般也做得较好。所有服务区的超市内均有特产货柜，但有的货柜所售商品明显“走心”，有的则比较随意。
淀山湖服务区北区特产货柜叫“嘉兴特产”，区域较小，只有5排货柜，售卖周庄的水乡万三蹄、嘉兴的三珍酱鸭等特产。淀山湖服务区南区的特产货柜除了“嘉兴特产”，还有“江苏特产”“桐乡糕点”“田野菊海”“绍兴黄酒”等主题货柜，还有萧山萝卜干、盐城麻虾酱、太湖草鸡、太湖香鸭、无锡酱排骨、金华火腿等特产售卖。
售卖更多生鲜类产品的，是枫泾服务区北区超市，在里面可买到新鲜水果。在北区超市的“特产区”里有“老上海系列”货柜，售卖“老上海桂花酥”等产品。“我是上海人，怎么不知道‘桂花酥’这种土特产？希望能在‘特产区’看到更有本土特色、更能代表本地风土人情的商品。”一名顾客说。
在练塘服务区和G40沪陕高速长兴服务区，记者发现更多“本土特色”的产品，但“本土特色”的“成色”有待进一步提升。练塘服务区里有土特产货柜，除了枫泾丁义兴的酱肉和丁蹄，代表练塘的是一种袋装的茭白干，售价20元。此外，练塘服务区内还有丁义兴的门店。
能否让顾客在练塘服务区买到新鲜的练塘茭白、在长兴服务区买到新鲜的崇明糕呢？其他的生鲜农产品能否进驻服务区？长兴服务区一名工作人员表示，要做到这点比较困难。首先，不少生鲜农产品时令性较强，较难做到四季稳定供货；其次，生鲜农产品保鲜、运输都很难，服务区大多位于远郊偏僻处，高速公路不是村口小道，进、出都不易，大大增加了运输和保鲜成本；最后，停留在服务区的人群有不少是货车司机，对生鲜农产品、特产的需求并不高。
作者：茅冠隽
来源： 解放日报