关于北京顺义，你知道多少
顺义婚礼实录
20世纪90年代后，顺义地区年轻人婚恋结合，有自由恋爱，也有部分男女通过中间人牵线，认识之后相互了解，逐步确定恋爱关系，通过婚介或媒体作红娘的是少数。婚姻关系基本确定后，男女互相到对方家里认门，与双方父母见面。接下来是双方父母见面。双方父母见过面，婚事就算定了。家长一般不干预子女的婚姻自由，也有少数家长讲究门当户对，但只要子女坚持，也只能顺从。
男女双方愿意，家长认可，于是开始拍婚纱照，有的在本地婚纱影楼，也有讲究的到旅游景点。而后双双到民政部门领取结婚登记证。这个过程很简单，基本不举办什么仪式。但登记领证之后，男女双方只属于法律承认的夫妻关系，按照习俗，还不算正式结婚。正式结婚，要等办完婚礼仪式。
也有些家庭在领证时举办“订婚”仪式，即把本家及亲友聚在一起，订几桌饭，让未过门的儿媳妇“认亲”。一般由准婆婆领着准儿媳到各桌逐一介绍，凡比女子辈份或年龄大的，都要掏“红包”。城区红包500—2000元不等，农村200—500元。认亲这个程序要根据女方家长要求而定。因为正式的结婚仪式上，还得掏一回红包。
登记领证之后，就要筹备婚礼了。农村筹备婚事，大多由父母张罗，城区有父母张罗的，也有新人自己张罗的。这里主要记录新人自己张罗这一块儿。首先是成立个筹备小组。婚礼的开销上边，由男方的父母承担。筹备小组，多是新娘新郎的同事同学朋友组成，最多加上兄弟姐妹表亲们，在重要问题上咨询一下双方父母的意见。筹备组商量事情一般都是在饭局上。
办事要定的第一个事情，即所谓“正日子”，一般由双方家长商定，往往选取阴阳历的双日子，以六和八居多，寓“发”和“六六顺”，最好是周末双休或者节日的长假。这样上班的人容易集中。
日子定了以后，就决定请客的范围和规模。请的客人多是三种：双方的家长亲属、同学朋友、同事和工作中结识的熟人。如果就办一次，则三方面该请的人都请到，大家热闹一次。也有的人觉得都凑一起人太多，而且互相不熟悉有不方便的地方，就分着请客。如果是这种情况，则请双方家长亲属的一次属于所谓“正办”，其它的几次就比较简单，基本就是请吃一次饭的意思，不一定非在中午，也不一定赶日子。确定了请客规模人数，然后分头通知。如果求简单省事，筹备组里同学同事朋友，各自分工电话联络即可。长辈亲戚按年龄辈份和亲疏远近程度斟酌，由新人或者父母通知。如果讲究仪式隆重，也可以发送请柬。但以简单的方式为多，即使发送请柬，也只是给最重要的一些客人和长辈。
地方定了，开始准备车辆，结婚坐汽车是花轿迎亲的沿续。20世纪80年代时，有车坐就满意了。2010年前后得是轿车的车队。男方的心理往往倾向于简单实际，而女方，总有“一辈子一次，风光一下”的想法，愿意搞个车队隆重些，有体面。迎亲车队，一般是6辆车，也有的10辆车以上，还配有一辆两厢夏历或者切诺基（这两种车的后盖是上开门儿的），后盖儿上翻，负责摄像的人在里边，拍摄车队行进的情况。
组织车队，大概三种情况：新人或者新人的父母有权有势或者有钱有面儿，做些表示，会有人来自动帮忙，省钱又省事，车也高档；选择租车，市场经济，只要出钱，各样的车都能租到。租10辆奔驰，价格是八、九千块钱。专业婚庆公司有的也提供租车服务。租车属于商业行为，比较规范，而且不欠情；一般百姓，就得靠面子拼凑车队了。现在有车的人较多，凑车较容易。筹备的人、亲戚朋友，人托人，凑成几辆十几辆车，车型往往参差不齐，显得杂乱。
参加婚礼的亲友，通知他们婚礼的地点，亲友都是自行解决交通，按点儿到达。
诸事准备好之后，筹备小组的人员进行分工，负责定饭店，去找婚庆公司，负责车辆，安排接亲路线，布置会场，引导客人落座，等等。有时候事主为了事情圆满，往往请一名能力强的人当“支客”，又叫“大支”，由大支来指挥调度婚礼上的一切。
婚礼头天晚上，筹备的人一般都要到办事的饭店去布置会场，顺便把饮料酒水也带去，好多地方不管会场布置。还有就是让服务员布置，怕不如人意，所以往往自己动手。布置内容，包括贴字、拉彩带、挂彩旗灯笼等等。有的婚庆公司负责布置，要收费。
嫁妆是女方的父母提前准备的。20世纪70年代，嫁妆有两铺两盖，顶多再加两只木箱子。80年代以后，嫁妆讲究“三转一提拎”，三转指自行车、手表、缝纫机，一提拎指手提录放机。家境好一点的赔一套组合家具或一台彩电。进入21世纪后，人们的收入高了，嫁妆就成了彩电、冰箱、洗衣机之类，家具被褥等就成了点缀。家境好的还有赔嫁汽车和楼房的。
农村办婚事，上世纪七八十年代都是在家里办，本村的厨师，本村人帮忙，酒菜之类要事主自己预备，碟盘碗筷要到邻家借用。90年代后期出现了帮办红白喜事专业户，类似于帮人办事的专业公司。事主只管出钱，专业户连料带家什做饭全包了，人们称为“跑大棚”。新世纪后，顺义河东地区办婚事，都找这样的专业户帮忙。
农村办婚事，从新世纪开始，参加婚礼的人要连吃三顿，正日子头天晚上一顿，正日子中午、晚上各一顿。如果是村里有威望的人，正日子前后一周家里都布置饭局，当然都是负责婚礼筹措的人。
农村结婚办喜事，男方和女方两家同时进行，一般在家里办事。女方这边，等婚车把女孩接走，就正式开席吃饭。男方这边，要等举办完婚礼才能开席。城区办事，许多是男女双方亲友合并一块儿，饭店大厅里以中间过道划分两块，桌牌上标出“男方亲友”、“女方亲友”，客人根据自己身份落座。也有负责接待的，往往安排几个人。这角色有点儿像以前的茶房，主要负责介绍引座儿招待。
饭店大厅的门口，设有帐桌。倘是男方独办，设一个帐桌；男女双方合办，设两个帐桌。每个帐桌有两个人，一个管记账，一个管收钱。账桌上有“男方亲友”、“女方亲友”标牌。亲友们来了，首先到帐桌前，掏出红包，俗称“随份子”，又叫“份子钱”。管钱的人数一数，问清与当事人关系，记帐人记上姓名，钱数。份子钱农村地区200元、500元、1000元不等，要看随礼人与事主的关系和经济状况。城里人是200元起步，最高有上万元的。婚礼结束时收到的钱与帐本要同时交给事主，这叫人情帐。将来人家有事时，事主要按同样数额还给人家。
还有的年轻人，结婚这天让亲友们在饭店等着，夫妻二人找个教堂举行个西式婚礼，互相发完了誓再回饭店。这样的婚礼比较简单，但只有少数追求时尚的人这么干。
结婚这天，车队上午从男方家出发，到女方家迎娶新娘。接亲的车辆，要刷得干净，还要用花环花带装饰，还有的和外国学，在机器盖子正中装饰两个穿西式结婚礼服的小人儿。后边的车，一般都在左右后视镜上绑上红色气球，还有在前后牌照上贴上写着“天作之合”或者“喜结良缘”的红纸，这样显得喜庆。迎亲的一般是新郎方面的人，就是新郎的同辈亲戚即可；隆重些，再加上一位女性长辈。迎亲者的任务是代表新郎方，到女方门口，大喊：“接亲的来啦”，然后把预备好的点心匣子和花儿递进去。这是最简单的仪式。也有搞得比较复杂的，带几盒礼物、说什么话都有讲究，但那都是老辈人的事了。
车队前边始终跟着摄像的或拍照的，他们会拍下婚礼的全过程，然后编辑出婚礼光盘，留下人生美丽瞬间的永久记忆。
接亲时候，有不能走回头路的讲究，即去的时候走一条路，回来时候得换一条路。倘若半路上遇见另一个婚队，则新郎方抢先向地上丢一块手帕，据说先丢的一方更有喜气。接上新人后，一般上午9—10点之前到饭店，吃完饭车队就没事了，有的车有事先走了，剩下的车等着把新人送到新房。
车队到达饭店门口，放炮竹，彩色纸屑装在纸罐子里边，喷在新人身上，这算是整个婚礼最热闹的一瞬间。然后新郎抱起新娘到休息室，暂不进入大厅。
婚礼大厅此时已坐满了人。等到大家坐定，时间在9点或10点的“某8”分钟，主持人宣布婚礼开始。新娘新郎进场，这时放婚礼进行曲，新娘新郎在中间，伴郎伴娘在两边儿，欣然入场。
伴郎要跟着新郎，还得帮着解答问题，替酒什么的。选择伴郎，具备几个条件：比新郎个子矮一点儿，不能喧宾夺主；相貌不能比新郎精神；得是未婚；和新郎关系好。伴娘的条件，和伴郎相似。
婚礼仪式一般由婚庆公司主持。优点在于熟悉整个仪式的流程，什么时候说什么话，开什么样的玩笑，让新人表演什么样的节目，分寸、时间掌握得到位，往往取得非常好的效果。
证婚人一般由男女双方商定，多由各自的领导或者长辈充任。标准的说辞是读一遍结婚证书，再说几句祝贺勉励的话就可以了。
在主持人的引导下，新人走到前边儿站定，由主婚人宣读结婚证书，再交换戒指，喝交杯酒，可说土洋结合。戒指档次较高，交杯酒一般用红葡萄酒，色儿比较喜庆，也有用香槟的。之后双方父母讲话，都是些勉励祝贺之语，希望新人互相关心白头到老之类。然后是新人改口，当众称呼对方父母为“爸爸、妈妈”，男方父母当时给改口费，大多是一万零一百元，取一心一意或百里挑一之意。
婚礼仪式要在中午12点前结束。下边是喝喜酒，一般是10个人一桌。新郎新娘所在的是主桌，双方父母、娘家人里边年纪最尊者、以及到会的领导都安排在主桌。其它亲戚一般安排在主桌周围，朋友同学同事熟人，自己组合，就不非常严谨了。
请客的地点和酒席的选择，主要考虑位置适宜、档次合适、饭店有熟人可以在价格上照顾等等。此外，如果新人中有回民朋友，一般挑选大的清真馆儿办事。
婚宴的菜式，特点是无特点，也没有风味可言。菜单商定后，价格也一并确定了。大多是大盘子大碗的鸡鸭鱼肉带炒菜，便宜的一桌三、四百元，往上八百九百上千的也有，如果是海鲜宴则至少3000元。另外，婚宴上人都挺多，新人和家长亲属朋友来回敬酒，走来走去；服务员只管上菜，撤撤空盘子。换鼓碟儿、倒茶斟酒递手巾的服务一概免去。参加婚礼，一般都是凑热闹随人情的成分多，真正去吃去的人少。
每桌宴席的价格，不包括酒水，最多每桌给壶茶。酒水的利润率最高，顺义的饭店酒店，平时不让自己带酒水，即使自带也要收取所谓“开瓶费”。但是办婚宴，一般都允许事主自己带酒水，算是比较实惠的分外之例了。
婚礼最后的程序，新人首先到主桌，然后挨桌给每个客人敬酒，新娘点烟或剥糖，伴郎伴娘要跟随。一般新人喝的都是白开水或者可乐冒充的白酒红酒。婚礼上一般都不苛求，有人挑剔，伴郎可以代喝。
来宾和新人的关系不同，过程也不同。长辈一般不难为新人，高高兴兴喝了新郎敬的酒，抽了新娘的烟，实在的亲戚还掏出红包给新人。同学朋友往往会难为一下新人。比较普遍的，有的人故意吹灭新娘的火，拖延点烟的过程。有的要求新人表演咬苹果什么的，当众亲吻等小节目。
敬酒、吃饭，到了2点左右，有事的就可以告辞了。饭店或者酒楼晚上还要营业，需要收拾的时间，所以过下午4点的很少。午饭过后，多数人就走了；剩下的把新郎新娘送回新房，大家参观参观也就散了。
晚上，新郎新娘还要组织参加办事的朋友一起吃饭，表示谢意。至于闹洞房，这种风俗现在很少见了。